自助餐厅厨师长
6000-15000元/月
环境好交通方便管理规范
职位描述
工作内容及任职要求 1.负责自助餐厅后厨的全面管理和菜品出品质量，确保餐厅正常运营。 2.全面负责后厨的日常管理工作，包括人员安排、工作调度、纪律监督等。 3.根据餐厅需求和市场变化，主导菜品的研发和创新，不断推出新的菜品。 4.监督菜品的制作过程，确保菜品符合质量标准和口味要求。 5.合理控制食材成本，优化菜品制作流程，提高后厨工作效率。 6.组织和开展后厨员工的培训工作，提高员工的专业技能和业务水平。 7.严格执行厨房卫生标准，确保后厨环境整洁、卫生。 8.负责食材的采购和库存管理，确保食材供应充足且质量良好。 9.与餐厅其他部门保持良好沟通，协调配合，确保餐厅整体运营顺畅。 10.及时处理后厨出现的各种问题，解决突发状况。 年龄要求：25-45 工作时间：9:30-14:00 16:30-21:30 电话联系我时，请说是在巩义招聘网上看到的，谢谢！
工作地点
巩义市城区建设路43号德丰香榭里2层1号
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