蜜雪冰城始于1997年郑州街头一家名为“寒流刨冰”的小店。历经近三十年发展，它已成长为全球门店数量超过6万家的现制饮品巨头，规模超越了星巴克与麦当劳。

门店以经典的红白视觉风格呈现，辨识度极高。产品主打高质平价，2元的冰淇淋与4元的柠檬水是深入人心的招牌，菜单上大部分饮品均价仅为6至8元。

如今，蜜雪冰城的门店类型极为丰富。除了遍布街巷的标准店，还涌现出融合茶饮、零食与文创周边的旗舰店和复合型大店，甚至开进了公交站、地铁站和医院等生活场景，将“甜蜜”融入人们的日常出行。门店内可爱的“雪王”IP和洗脑的主题曲，也让这里成为深受年轻人喜爱的打卡地